ユキノシタをいただきました。

今日は暖かいというより、暑かったですね。
昼下がり、
「きれいなユキノシタがあがってきたから、
取りに来るかい?」と声をかけていただきました。

「ユキノシタがあがってきた」とは???
そもそも『ユキノシタ』とは???
聞いたことはあるようなないような、
ふきのとうの仲間みたいなものなのかなぁと
思いながら、いただきに行ってきました。

いただいたユキノシタです。
今ちょうど咲いているタイムの花の上に並べてみました。

一押しの食べ方は、天ぷらだそうです。
ほかにはどういう食べ方があるか聞きましたが、
まあ天ぷらということなので、後で調べて
みようと思います。

春に美味しい旬のものを食べると、
体にいいような気がします。

ちなみに『ユキノシタ』は民間薬としても
利用されていたり、昔から慣れ親しまれている
山野草だそうです。